BAROLO LAZZARITO DOCG 2020

Historisch gebied in de gemeente Serralunga d' Alba gelegen op de heuvelrug die vanaf het dorp afdaalt naar het westen.

Perfect amfitheater met een bodem van kalkhoudende mergel, ideaal voor de rijping van druiven met een uitstekende concentratie, waardoor krachtige en weelderige wijnen ontstaan, met zeer zachte en aangename tannines.

Druivensoort: Nebbiolo
CRU: Lazzarito
Jaar: 2020
Leeftijd stok: Aangepland in 2010
Oppervlakte: 0.8H
Ondergrond: Kalkrijk, zanderig
Hoogte: 350M
Oriëntatie: West-zuid/ west
Productie: 80 kwintaal/ hectare

Vinificatie: Gisting op de schil in roestvrijstalen vaten gedurende ongeveer 30 dagen, met ondergedompelde cap meceratie gedurende 15 dagen. 
Rijping: 30 maanden in eiken vaten
Productie: 5.000 flessen